厦门：开学第一天 执法检查护航食品安全

　　厦门：开学第一天 执法检查护航食品安全

　　中国教育报—中国教育新闻网厦门4月7日讯（记者 熊杰）厦门市高三年级于4月7日开学。为保障复学后师生“舌尖上”的安全，厦门市市场监管局近日联合市教育局，启动了对全市30余所普通高中的“春季开学前食品安全防疫督查专项检查”。

　　开学第一天，全市32所有设有食堂的中学，全部要接受市场监管局的检查。执法人员现场检测，抽查相关食品安全。

　　执法人员被分为六组，对各学校食堂的食品原料贮存、从业人员健康管理、餐具消毒设备、加工场所环境卫生、就餐区域设置等的情况进行了细致检查，并重点对学校食堂错时、错位就餐，保持用餐人员合理间距进行了现场指导。同时，督促学校食堂落实进货查验、索证索票等制度，确保食材来源可溯、去向可追。

　　厦门十中食堂采取的是“预约+分餐”的方式，500名复课的高三学生中，有369人报名在校内用餐。执法人员详细了解了供餐方案，提醒食堂在分餐时，做好卫生防护的同时注意餐品的保温，并在餐厅内做好温馨提示，提醒用餐人员在餐前洗手、餐后及时戴好口罩。

　　作者：熊杰